招银国际发表研究报告，对餐饮股投资评级及目标价表列如下：股份 | 投资评级 | 目标价(港元)相关内容《大行》高盛升奈雪的茶(02150.HK)目标价至1.32元 维持「沽售」评级大家乐(00341.HK) -0.020 (-0.293%) 沽空 $1.26百万; 比率 43.547% | 持有 | 9.3元 -> 6.52元海底捞(06862.HK) +0.248 (+1.894%) 沽空 $5.08千万; 比率 30.517% | 买入 | 20.2元九毛九(09922.HK) +0.050 (+2.174%) 沽空 $5.17百万; 比率 19.778% | 持有 | 2.99元相关内容《业绩》呷哺呷哺(00520.HK)半年亏损收窄69%至8,408万人币达势股份(01405.HK) +1.850 (+2.180%) 沽空 $1.44百万; 比率 11.983% | 买入 | 118.57元奈雪的茶(02150.HK) 0.000 (0.000%) | 买入 | 3.43元呷哺呷哺(00520.HK) -0.010 (-1.190%) | 买入 | 4.89元相关内容《大行》大和降海底捞(06862.HK)目标价至14.5元 不可持续高利润率或拖累下半年利润增长百胜中国(09987.HK) +1.400 (+0.403%) 沽空 $7.76百万; 比率 15.411% | 买入 | 418.25元(gc/j)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-09-05 12:25。)