招银国际发表研究报告，对餐饮股投资评级及目标价表列如下：股份 | 投资评级 | 目标价(港元)相关内容《大行》瑞银降九毛九(09922.HK)目标价至3元 评级「中性」大家乐(00341.HK) -0.050 (-0.701%) 沽空 $58.63万; 比率 12.035% | 持有 | 9.3元 -> 6.52元海底捞(06862.HK) -0.450 (-3.110%) 沽空 $1.52亿; 比率 32.532% | 买入 | 20.2元九毛九(09922.HK) -0.080 (-3.065%) 沽空 $1.72百万; 比率 3.835% | 持有 | 2.99元相关内容《大行》里昂升海底捞(06862.HK)目标价至16元 营运效率有望提升达势股份(01405.HK) -1.200 (-1.356%) 沽空 $1.36百万; 比率 33.541% | 买入 | 118.57元奈雪的茶(02150.HK) -0.080 (-5.031%) | 买入 | 3.43元呷哺呷哺(00520.HK) -0.040 (-4.878%) | 买入 | 4.89元相关内容《大行》中金料港股通纳入20只股票 包括中国食品(00506.HK)曹操出行(02643.HK)周六福(06168.HK)碧桂园(02007.HK)等百胜中国(09987.HK) -17.800 (-4.829%) 沽空 $2.19千万; 比率 13.845% | 买入 | 418.25元(gc/j)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2025-08-27 12:25。)