内地疫情持续升温，除了沪深收紧对公共场所防疫限制外，疫情更加严峻的北京要求适度扩大高风险区划定范围。然而，内地餐饮股今天低位见承接，今天股价普遍逆市反覆回升，尤其是呷哺呷哺(00520.HK) -0.180 (-2.148%) 沽空 $2.60百万; 比率 5.594% 由低位5.5元，掉头升破20天线(6.05元)，最高见6.29元，现报6.25元，倒升6.8%。九毛九(09922.HK) +0.250 (+1.250%) 沽空 $4.63百万; 比率 2.938% 由低位13.62元，掉头升破50天线(14.9元)，最高见15.4元，现报15.12元，倒升4.7%。蓝筹海底捞(06862.HK) +0.100 (+0.471%) 沽空 $5.43千万; 比率 17.452% 低见13.1元获承接，掉头反弹，午後高见14.64元，现报14.6元，倒升5.5%。
颐海国际(01579.HK) +0.450 (+1.619%) 沽空 $7.65百万; 比率 6.825% 由低位17.04元，掉头升破20天线(18.8元)，午後高见19.38元，现报18.94元，倒升5.2%。奈雪的茶(02150.HK) +0.040 (+0.639%) 沽空 $2.52百万; 比率 8.454% 由低见4.5元，掉头倒升4.4%，报4.99元；周黑鸭(01458.HK) -0.070 (-1.632%) 沽空 $6.90百万; 比率 13.014% 低见3.79元获承接，掉头高见4.1元，现报4.08元，倒升3%。
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内地最大连锁酒馆海伦司(09869.HK) -0.080 (-0.537%) 沽空 $1.44千万; 比率 14.228% 最低见9.07元获承接，午後高见10.5元，现报10.34元，倒升7.8%。季绩胜预期获多间大行维持正面看法的的美团(03690.HK) +5.500 (+3.150%) 沽空 $6.25亿; 比率 9.718% ，午後股价有支持，收复曾挫近6%低见128.5元所有失地，掉头曾倒升3%高见140.7元，现报137.3元，倒升0.5%。(sz/w)(港股报价延迟最少十五分钟。沽空资料截至 2023-02-01 16:25。)
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