9月9日|在貴州茅台2024年半年度業績説明會上,針對產能同比下滑的情況,貴州茅台董事會祕書蔣焰表示,貴州茅台酒釀造採用自然開放式固態發酵模式,產量在一定區間範圍內波動均屬正常。到目前為止,2024年度生產已經完成六個輪次取酒,第七輪次取酒已經開始,總的基酒產量處於正常範圍。據公開資料架顯示,2023年上半年,貴州茅台完成茅台酒基酒產量4.46萬噸;2024年上半年,茅台酒基酒產量約3.91萬噸。