政府统计处公布，2024年第四季的食肆总收益价值的临时估计为276亿元，按年上升0.4%。同期间，食肆购货总额的临时估计为89亿元，按年下跌2.5%。扣除其间价格变动的影响後，2024年第四季的食肆总收益以数量计的临时估计较上年同季下跌1.1%。
2024年全年的食肆总收益价值的临时估计为1,094亿元。与2023年全年比较，以价值计及数量计分别下跌0.1%及2.4%。同期间，食肆购货总额的临时估计为351亿元，按年下跌1.9%。
按食肆类别分析，2024年全年与2023年全年比较，中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌4.3%及6.7%。非中式餐馆的总收益以价值计大致维持不变，但以数量计则下跌1.5%。快餐店的总收益以价值计及数量计分别上升7.2%及4.2%。酒吧的总收益以价值计及数量计分别下跌10.2%及13.1%。杂类饮食场所的总收益以价值计上升1.4%，但以数量计则下跌1.7%。
政府发言人表示，食肆业务在2024年第四季改善。食肆总收益价值重拾0.4%的按年升幅，经季节性调整後按季升幅加快至3%。
展望未来，中央政府推出多项提振内地经济及惠港措施，加上特区政府积极提振市面气氛和推动旅游业，以及就业收入提升，将继续为食肆业务提供支持，尽管市民和旅客消费模式转变仍会对业务有影响。(ha/u)
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