政府統計處公布，2024年第四季的食肆總收益價值的臨時估計為276億元，按年上升0.4%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為89億元，按年下跌2.5%。扣除其間價格變動的影響後，2024年第四季的食肆總收益以數量計的臨時估計較上年同季下跌1.1%。
2024年全年的食肆總收益價值的臨時估計為1,094億元。與2023年全年比較，以價值計及數量計分別下跌0.1%及2.4%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為351億元，按年下跌1.9%。
按食肆類別分析，2024年全年與2023年全年比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌4.3%及6.7%。非中式餐館的總收益以價值計大致維持不變，但以數量計則下跌1.5%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升7.2%及4.2%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別下跌10.2%及13.1%。雜類飲食場所的總收益以價值計上升1.4%，但以數量計則下跌1.7%。
政府發言人表示，食肆業務在2024年第四季改善。食肆總收益價值重拾0.4%的按年升幅，經季節性調整後按季升幅加快至3%。
展望未來，中央政府推出多項提振內地經濟及惠港措施，加上特區政府積極提振市面氣氛和推動旅遊業，以及就業收入提升，將繼續為食肆業務提供支持，儘管市民和旅客消費模式轉變仍會對業務有影響。(ha/u)
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