大快活集团(00052.HK)  -0.020 (-0.289%)   公布，将成为全港首间推出「软餐」的连锁快餐店。集团将旗下4款产品「阿活咖喱鸡饭」、「鲜茄猪扒饭」、「阿活忌廉粟米肉粒饭」及「菠萝咕噜肉饭」，制作成符合照护食指引及国际吞咽障碍饮食标准(IDDSI)等级4标准，上述「快活回味软餐」将於10月起在指定分店提供，并可WhatsApp订购及提供送货服务。

大快活行政总裁罗辉承表示，在研发软餐期间，公司进行多次试食及焦点小组讨论，务求了解吞咽困难人士及照顾者的需要。「快活回味软餐」在香港设计和生产，遵循HACCP食品安全标准，并由专业机构审核。

罗辉承亦指，希望此举能让吞咽困难人士者重拾进食的乐趣，同时减轻照顾者准备膳食的负担。(js/k)

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